درباره نویسنده
سلام، من هلنام، ۲۶ سالمه، عاشق آشپزی ام و البته خیلی تازه کار، الان ۳ سالی هست که آشپزی کردن رو شروع کردم. اینجا دستور غذاهایی رو که درست میکنم و خوشم میاد رو مینویسم. امیدوارم شما هم خوشتون بیاد. از اینکه به من سر زدید سپاسگزارم.
  • صفحه نخست
  • آرشیو وبلاگ
  • تماس با من
  • فید وبلاگ
مطالب اخیر
  • نودل با مرغ و سبزیجات
  • کیک یزدی
  • کیک نارگیلی
  • انچلادا
  • غربت از نوع خوراکیش
  • کریسمس
  • زیتون پرورده
  • خورش گوجه فرنگی
  • هویج پلو
  • سوسیس بندری
  • پیتزا
  • 8
  • 7
  • 6
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
  • به پرشین بلاگ خوش آمدید
آرشیو وبلاگ
  • عناوین مطالب
  • اردیبهشت ٩۱
  • بهمن ٩٠
  • دی ٩٠
  • آذر ٩٠
  • آبان ٩٠
  • مهر ٩٠
دوستان من
  • آرام
  • الی گولو
  • باران
  • بانو
  • بهناز
  • ترلان
  • حسنا
  • خارخاسک هفت دنده
  • روزگار مــن و زبـــل خــان
  • سارا و احمد
  • سپیده
  • ستایش
  • شف طیبه
  • صحرا
  • فلفولی
  • کوثر
  • گیلاسی
  • محک
  • مریم
  • مطبخ رویا
  • ملیسا
  • نانا
  • نیروانا
  • همدم
  • ویولت
  • اخبار فناوری اطلاعات
  • شبکه اجتماعی بهشت من
  • باشگاه مدیران و متخصصان
  • جامعه ادبی بیشه
کدهای اضافی کاربر



آشپزی هنر لذت بخش
نودل با مرغ و سبزیجات
نویسنده: هلنا - شنبه ۳٠ اردیبهشت ۱۳٩۱
سلام به دوستای خوبم بعد از یه مدت طولانی.
ببخشید که این مدت نبودم و هیچ خبری هم ندادم، مرسی از همه دوستانی که بهم سر زدن و حالمو پرسیدن.قلب
این مدت که نتونستم سر بزنم، ایران بودم. یه ۳ هفته ای هست برگشتم. انشالله از این به بعد سعی میکنم مرتب پست بذارم و جبران کنم.عینک
امشب واسه شام نودل درست کردم، همین طور که میدوند نودل یه غذای معروف چینیه، البته دوستای چینیم میگن این نودلی که به اسم چینی پخته میشه اصلش ایتالییه. ولی چون با یه عالمه سبزیجات و سویا سس میپزنش به چینیها نسبتش میدن. حالا ما کاری به ملیتش نداریم، مهم اینه که غذای خوشمزه ایه.. مگه نه؟مژهچشمک
الان دیر وقته و من حسابی خسته ام، دستورش رو فردا میذارم قلبلبخند

ادامه مطلب ...
نظرات ()



کیک یزدی
نویسنده: هلنا - شنبه ۸ بهمن ۱۳٩٠
با یه دستورخیلی ساده، خیلی خوشمزه و خیلی شیک چطورین؟چشمک
دستور این کیک رو چند روز پیش از سایت "روز منو" پیدا کردم، از اون موقع تا حالا ۳ بار پختمش. از بس که خوبه. به شما هم پیشنهاد میکنم امتحان کنین که مشتری دائمیش میشین.لبخند

ادامه مطلب ...
نظرات ()



کیک نارگیلی
نویسنده: هلنا - دوشنبه ۱٩ دی ۱۳٩٠
سلام به همه دوستای گلم. خوبین؟ امیدوارم که خوب باشین و خوش.
امروز دستور یه کیک خیلی خوشمزه رو براتون میگم، دستور این کیک رو از ترلان عزیزم (ترلان کافه) یاد گرفتم، البته یه تغییراتی هم خودم تو دستورش دادم.
امیدوارم که درست کنید و لذت ببرید. 

ادامه مطلب ...
نظرات ()



انچلادا
نویسنده: هلنا - چهارشنبه ۱٤ دی ۱۳٩٠

انچلادا یا (enchilada) یکی از غذاهای معروف مکزیکیه که فوق العاده خوشمزه ست و خیلی هم درست کردنش راحته، دستور این غذای خوشمزه رو از شف طیبه عزیزم یاد گرفتم. دوستانی که عاشق غذاهای نونی و تند و تیز هستن عاشق این غذا میشن، پس از دستش ندین. من الان مشتری هفتگیش شدم و این غذا رفته تو منو غذاهای هفتگیمون.

 


ادامه مطلب ...
نظرات ()



غربت از نوع خوراکیش
نویسنده: هلنا - جمعه ٩ دی ۱۳٩٠
یکی از مشکلات غربت البته به لحاظ مادی دور شدن از خوراکی های مورد علاقه مونه، خیلی چیزها اینجا نیست، خیلی از چیز ها هم که هست به خوشمزگیه نوع ایرانیش نیست. مثلا گوجه فرنگی یا خیار سبز، گوجه و خیار سبز های اینجا اصلآ نه بو دارن نه خاصیت. فقط خوشکل و چشم نوازن. این یه مثال از صدها مثال بود.
اینه که وقتی خودمون میریم ایران یا یکی از ایران میاد چمدون فقط خوراکی توشه.عینک
یکی از دوستام تعریف میکرد، وقتی اینجا وارد فرودگاه شده بوده، به دلایلی تو بازرسی چمدونش رو باز میکنن، میگفت وقتی ماموره چمدون رو باز کرد، تعجب کرده بوده و گفته میخام بدونم تو رفتی کشورت لباس با خودت نبرده بودی؟؟ این که همش  خوراکیه.نیشخند
ولی با این وجود، محدودیت ها باعث شده خانوم های ایرانی که اینجا زندگی میکنن، تمام تلاششون رو بکنن و بعضی از این خوراکی های خوشمزه رو خودشون بپزن.
حالا من این همه مقدمه چینی کردم تا چیو بگم؟مژه
تشریف بیارین با من به ادامه مطلب تا خودتون ببینین.چشمک

ادامه مطلب ...
نظرات ()



کریسمس
نویسنده: هلنا - سه‌شنبه ٦ دی ۱۳٩٠

مشاهده یادداشت خصوصی


ادامه مطلب ...
نظرات ()



زیتون پرورده
نویسنده: هلنا - پنجشنبه ۱ دی ۱۳٩٠
سلام به همه، خوبین؟ ایشالا که همتون شب یلدا خوبی رو داشتین، پر از شادی و خنده.
امروز طرز تهیه زیتون پرورده رو میگم، ایده درست کردن این مدل زیتون خوشمزه رو از دوست خوبم شیما (مطبخ شیما) گرفتم. نمیدونم کسی هست که زیتون پرورده دوست نداشته باشه یا نه؟ به نظر من که خیلی خوشمزه است. امیدوارم که خوشتون بیاد.

ادامه مطلب ...
نظرات ()



خورش گوجه فرنگی
نویسنده: هلنا - دوشنبه ٢۱ آذر ۱۳٩٠
سلام به همه دوستای مهربون و گلم، ایشالا که همگی خوبین، منم خوبم خدا رو شکر، ممنون از لطفتون که جویای احوالم شدین، راستش لب تاپم عوض شده بود و حجم عکسها رو نمیتونستم کم کنم. در هر صورت منو ببخشید.
این دستوری که امروز واستون میذارم شاید واسه خیلی هاتون جدید باشه، تا حالا نخوردین یا اصلا شاید اسمشم نشنیده باشین، خود من این دفعه (فکر کنم) چهارم باشه که درستیدمش، ۲ سال پیش تو یه وبسایتی دیدم و درست کردم، نمیدونم مخصوص یه شهر خاص باشه یا نه؟ ولی هر چی هست خیلی غذای خوشمزه و خوش خوراکیه، امیدوارم اگه درست کردین خوشتون بیاد.
 

ادامه مطلب ...
نظرات ()



مطالب قدیمی تر »